Dijous, 5 de desembre de 2024, l’Uaala Obrador va obrir les portes, un esdeveniment esperat amb il·lusió tant per molts veïns de Vallvidrera com per l’equip de l’Uaala Obrador.
A la botiga, la Lola i la Yolanda us ofereixen: pa (amb gluten i sense), pastissos, brioixeria i pastes salades saboroses, com ara empanades o coques de recapte.
També podeu emportar-vos l’excel·lent croissant de la pastisseria Canal. Al fons, a l’espai immens, blanc i lluminós de l’obrador, la Maite i el Bernat, elaboren somnis dolços per a tothom, entre d’altres, torrons artesanals fets pel mestre pastisser, el Bernat Duran.
A la Lola Serrat, mestressa de l’establiment, sempre li ha agradat restaurar coses antigues, donar-los vida
nova. Quan la Carme de l’antic forn de Vallvidrera va marxar, la Lola, enamorada d’aquella històrica botiga,
ja va voler instal·lar-s’hi. Va ser massa tard!
Però la segona vegada que el forn ha quedat lliure, ha tingut sort: va començar a emprendre una laboriosa
i inesperada gran reforma amb canvis profunds i tot just abans de Nadal, l’Uaala Obrador, amb molt
d’èxit, s’ha obert al públic!
A la clientela se la veu molt contenta amb la qualitat dels productes i l’equip de l’obrador està satisfet pel
ressò que han tingut. S’ha obert amb gran il·lusió un local de proximitat on més endavant es faran més coses per fer barri a Vallvidrera!
Horaris:
Dimecres, dijous, divendres i dissabte de 8 a 14 h i de 16 a 20 h
Diumenge de 9 a 14 h
Dilluns i dimarts tancat
[La Redacció volem recordar que Uaala fa possible La Vall de Vidre a través de la publicitat i aprofitem per desitjar-li sort i encerts!]