
La taperera a Collserola
Molts coneixen les tàperes ―«alcaparras» en castellà― conservades en vinagre dins pots. Es compren als supermercats. Menys coneguts són els fruits de la taperera, les anomenades taperoles ― «alcaparrones» en castellà―. I segurament ben pocs coneixen on trobar a Collserola la mata que les produeix. De fet, hi ha dues varietats de la planta, una…








