Set pagesos de la serra s’han unit per comercialitzar productes locals sota la marca DeCollserola. La iniciativa inclou hortalisses, vi, oli, mel, i productes artesans com cervesa, kombutxes i galetes. A
més, entre d’altres, han ofert Lots de Nadal amb productes del parc.
El projecte sorgeix del programa Alimentem Collserola, impulsat el 2016 pel Consorci del Parc Natural de Collserola amb l’objectiu de dinamitzar l’agroecologia de la zona. De fet, dels 25 pagesos del parc, un terç són nous agricultors, amb una mitjana d’edat inferior als 40 anys.
És important remarcar que, a més de generar producte de proximitat, els camps de cultiu contribueixen a prevenir incendis actuant com a tallafocs i afavorint la biodiversitat, especialment per a espècies mediterrànies com teixons, abellerols i eriçons. Els productors esperen ampliar la seva xarxa i distribuir els seus productes a comerços, restaurants i menjadors escolars de l’àrea metropolitana.
Si voleu consultar els seus productes, ho podeu fer a decollserola.cat. Defensem la pagesia que fa viure Collserola!