La campanya del 2026 ha sumat més de 20.000 tomaqueres plantades, principalment en tres finques de Collserola
Les llavors preservades per Damià Gibernet a Can Mandó van permetre recuperar aquesta varietat tradicional
El tomàquet Mandó de Collserola tanca la campanya del 2026 amb una ampliació de la superfície de cultiu i dels circuits de comercialització. Segons el balanç publicat pel Consorci del Parc Natural el 29 de setembre, aquesta primavera es van plantar més de 20.000 tomaqueres, principalment a Can Domènech, al Papiol; Can Monmany, a Sant Cugat, gestionada per la cooperativa L’Ortiga, i La Rural, a Valldoreix.
L’expansió d’aquest cultiu té les arrels a Vallvidrera. La varietat es va conservar durant generacions a la masia de Can Mandó, al fondal de la Budellera, i les llavors preservades per Damià Gibernet van permetre recuperar-la. Es tracta d’un tomàquet de mida gran, de forma lleugerament aplanada, sucós, de pell fina i de color vermell ataronjat.
Enguany, el Mandó ha arribat a diversos mercats municipals de Barcelona, entre els quals els de Sants, la Llibertat, el Ninot, Sant Antoni i Galvany. Paral·lelament, a Can Coll, a Cerdanyola, es manté una plantació destinada a seleccionar i obtenir llavors per garantir la continuïtat de la varietat. El Consorci vincula aquesta recuperació al suport a la pagesia i a la gestió activa del Parc Natural.
